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山芋ステーキ
先日いただいた山芋を使った料理の第2弾です。
なんといっても フワッ トロッ 感がいいですね。
ほかに抜き菜のゴマ和えです。
750円
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by sanae_origane | 2006-11-29 21:38 | 夕食
えびいも饅頭
一昨日信州飯田にいってきました。たくさんの食材を仕入れていてきました。

  ・えびいも饅頭  しめじ、ぎんなん、水菜を添えて
  ・ユズ味噌のせこんにゃく  親戚の自家製こんにゃくです。
  ・ユズ味噌聖護院大根  水窪の市で買った聖護院大根です。
  1,000円
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by sanae_origane | 2006-11-27 19:19 | 夕食
山かけ


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     今日は、自然薯をいただきました。
     さっそく、山かけをつくりました。

     500円


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by sanae_origane | 2006-11-24 19:21 | 夕食
むらさき芋バター炒め
バター炒めによって、ほどよい甘さを引き出すことができました。
色合いも楽しめます。

100円
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by sanae_origane | 2006-11-24 10:08 | 一品
さんまのショウガ煮
ショウガもおいしいです。
300円

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by sanae_origane | 2006-11-22 06:34 | 一品
牡蠣フライ
今日、おいしそうな浜名湖産の牡蠣をみかけたのでフライにしてみました。

  ・牡蠣フライ  はんぺんチーズのフライ ピーマン
  ・白菜のみぞれ煮
  ・いとこ煮
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by sanae_origane | 2006-11-16 22:22 | 夕食
鮭のホイル焼き
 
  ・焼きはんぺんのわさびおろし和え
  ・じゃがいも・いんげん・きくらげのガーリック炒め
  ・即席なます風
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by sanae_origane | 2006-11-15 22:47
ジャガイモ饅頭
れんこん餅に続いて、あんかけのじゃがいも饅頭です。
  ・ジャガイモ饅頭  栗入り
  ・みぞれ豆腐
  ・ゆで豚のからみ醤油かけ   きゅうり、トマト、レモンの輪切りを添えました。

   500円
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by sanae_origane | 2006-11-14 21:40 | 夕食
れんこん餅


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 Mさん、昨夜は当妄想亭にお越しいただきありがとうございました。
 この「れんこん餅」も召し上がっていただきたかったです。

  ・れんこん餅
  ・キンメダイの煮付け
  ・青菜のみぞれ和え

  500円


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by sanae_origane | 2006-11-09 20:03 | 夕食