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ドライカレー
さっぱりと。
彩りよく
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by sanae_origane | 2007-09-29 16:13
鶏肉の赤ワイン煮
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by sanae_origane | 2007-09-26 18:27
イガグリ揚げ
そろそろ
栗が採れるころです。
そこでイガグリ揚げです。
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by sanae_origane | 2007-09-24 20:56
大豆じゃこご飯
残暑きびしいですね。
ちょっと小陰にはいると涼しいですが、
もうお彼岸です。
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by sanae_origane | 2007-09-20 11:45
しばエビの素揚げ
瀬戸内海産でした。
外はかりかり、中はふっくらと。
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by sanae_origane | 2007-09-16 20:02
フランス料理
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昨日(12日)、人生の節目にあたる誕生日を迎えました。
2人の仲良しが誕生祝いをしてくれました。
幸せな気分に酔いしれた夜でした。
出てくるお料理も抜群においしかったです。

<前菜>
 ・生ハムとグージェール  
 ・うなぎとフォアグラのミルフィーユ
 ・栗カボチャのポタージュ

<お魚料理>
 ・鮮魚とズワイガニの網脂包み
    エシャロットソース


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<お口なおし>
 ・レモンのグラニテ

<お肉料理
 ・飛騨牛とリードボーのソテー
     ソースペリグー

<デザート> 
 ・マンゴーカキ氷
 ・ピスタチオのムース
 ・桃のスープ仕立て
     自家製ソルベ添え

<お飲み物>
     コーヒー 
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by sanae_origane | 2007-09-13 20:05
豚肉の新ショウガ煮
新ショウがの鮮烈な衝撃が
豚肉によく合います。
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by sanae_origane | 2007-09-11 19:56
こんがり焼き
雨です。
やっとエアコンから解放されそうです。
  ・じゃがいもと鶏肉のこんがり焼き
  ・あんかけ豆腐
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by sanae_origane | 2007-09-10 19:30
サンマの新ショウが巻き
新ショウガをいただいたので
挑戦してみました。
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by sanae_origane | 2007-09-06 19:15
蓮根のグリル焼き
いただいた唐辛子味噌を添えて
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by sanae_origane | 2007-09-06 19:13