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冷や汁
宮崎の郷土料理「冷や汁」を見よう見まねで作ってみました。
温かいご飯にたっぷりかけて食べます。
昨日は夏のような暑さでしたので、ちょうどよかったです。

 材料
 大葉、鯵、ミョウガ、きゅうり、豆腐、ごま、自家製味噌

炒りごまをよくすって、たっぷりとかけるととても風味が出ておいしいです。
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by sanae_origane | 2006-05-02 13:43 | 夕食


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